Город Львов

В Вене есть улица Kolschitzky-Gasse, названная в честь нашего знаменитого земляка, а на ней есть памятник ему. За что же виденци отдали такой почет мужчине, который родился в селе Кульчици Самбирского уезду на Бойкивщини?
Журнал “Галицкие врата” рассказывают о том, что Юрий-франц Кульчицкий, рожденный в 1640 году в семье мелкого украинского шляхтича, был купцом и начал свою деятельность как переводчик, в совершенстве зная турецкий, сербский, венгерский, румынский и немецкий языки. Приобретя опыт, Кульчицкий вскоре и сам начинает торговать коврами, шелком, золотом и серебром, одновременно оставаясь переводчиком из турецкой при дворе австрийского цисаря.
в 1683 году для Европы наступили опаснейшие времена, в Вену подошло огромное турецкое войско. Сразу же после начала осады Юрий Кульчицкий вступил к ополчению и обнаружил незаурядную смекалку и храбрость в борьбе с врагом. С каждым днем положение становилось все более критическим. Месяц жестокой осады столицы привел к болезни и голоду среди ее защитников. И вот наш земляк, переодевшись в наряд турецкого купца, отправляется как разведчик в лагерь врага с чрезвычайно важным заданием. Зная в совершенстве не только турецкий язык, но и турецкие обычаи, он не вызывает ни одного подозрения у военачальников султана и блестяще выполняет свою миссию. Враг вынужденный был отступить, и мусульманская экспансия на христианскую Европу провалилась окончательно.
Благодарные виденци не забыли своего спасителя, но которым же было их удивление, когда Кульчицкий, вместо золота и привилегий, попросил подарить ему трофейные мешки с кофе, которые никто не хотел брать. Тогда еще никто в Австрии не знал, что это за сине-зелени зерна и думали, что это корм для верблюдов. Кульчицкий объяснил, что из этих зерен готовится любимый напиток турков. Наш герой, кроме трехсот мешков с кофе, получил в подарок от императора памятную серебряную медаль, венское гражданство, дом в столицы и право на открытие первой в Вене кофейни. Немного погодя Кульчицкий написал воспоминания немецкой речью о венских событиях и о своем участии у них под названием “Рассказ очевидца, который в турецкой одежде перешел через враждебный лагерь и, вернувшись назад, первый принес весть”.
Предприимчивый украинец решил всерьез положить начало кофейному бизнесу в Европе и, одетый в турецкую одежду, сначала носил кофе улицами Вены, угощая прохожих. Желающих к кофе было немного, потому что о ней тогда в Европе почти никто не знал, а через ее высокую цену кофе употреблялся лишь как лекарства. Но вот однажды к филижанки с напитком случайно попал сахар, Юрий попробовал и был удивлен пышным вкусом. Потом он попробовал отцедить кофе и прибавить немного молока — вышло еще вкуснее.
Количество желающих попробовать новый напиток увеличивалась. К кофейне Кульчицкого приходило много интересных увидеть собственными глазами легендарного спасителя Вены, которая в турецком наряде разносила на таци кофейный напиток. Каждого посетителя Кульчицкий приветствовал мягкими словами “братчику-серденько”, такими типичными для обращений в нашем родном украинском языке. Это обращение долгое время оставалось в говоре виденцив.
В большом зале уже заново отстроенной кофейни Кульчицкого стояли деревянные столы и лавы, что напоминало интерьер украинского дома. Хозяин обслуживал гостей со своей красивой женой Марией, оба вобраны в пышную украинскую национальную одежду, чем привлекали еще большее внимание посетителей. Наивысшая столичная аристократия: граф Штаренберг и князь Савойский наловчились ходить к кофейне Кульчицкого на душистый кофе и теплое гостеприимное слово.
В конце XVII — в начале XVIII века не только в Вене, но и во всей Европе начали открываться кофейни, которые становились своеобразными клубами, читальнями, где были подшивки газет и журналов, местами обмену мнениями и источником вдохновения для творческой богемы.
19 февраля 1692 года на 52-ом году жизни Юрий Кульчицкий умер от туберкулеза. Весть о смерти почетного гражданина Австрии молниеносно облетела столицу. Вена оплакивала смерть своего спасителя. Похороны были величественны. Гроб с телом покойника похоронили возле собора святого Стефана, самого главного храма Вены, из колокольни которой на рассвете 12 сентября 1683 года Кульчицкий подал световые сигналы о начале наступления на враждебные укрепления. Виденци хорошо помнят, что эту систему связи, как и первый кофе, принес в Вену украинец из-под Львова — Юрий Кульчицкий.